COMENTARIO: En el Mercado de Liniers se completaron esta
mañana los negocios de una nueva semana. Se encerró la oferta
más numerosa del segmento, que le permitió a la demanda
reinstalar un criterio selectivo con el que se repartieron premios
y castigos.
Hubo una muy buena colocación de las haciendas especiales, por
las que se alcanzaron valores topes similares a los de las jornadas
precedentes. Se destacó el volumen colocado por Sáenz Valiente,
Bullrich y Cía., que representó un 20 por ciento del total expuesto
y tuvo una fuerte presencia de conjuntos calificados.
La evolución de las remisiones derivó en un castigo a los conjuntos
generales, que se ubicaron con quebrantos, ampliando la brecha
que naturalmente existe con los lotes de excelencia. Las mermas
alcanzaron a todas las categorías y clasificaciones, pero el mayor
impacto fue para la vaca, que se derrumbó un 10 por ciento.